焚き火をして焼き芋を焼くなんて、ひと昔前なら自然な光景だったものが、今や難しくなってきました。
自分の庭で枯木を燃やしたり、葉っぱを燃やそうもんなら煙が出て、近所から苦情が出てしまって焼き
芋どころではありません。キャンプ場でも焚き火禁止の所もあり、世知辛い世の中になったものです。
平成１２年から始めたこの焼き芋大会も昨年は出来ませんでしたが、今回で９回目となりました。恒
例場所となった山の寺（隣政寺）の上にある山の寺キャンプ場で行ないました。折しも新型インフルエン
ザの影響で参加予定の子供たちが出られなくなりましたが、元気な新人さんたちの協力のおかげで楽
しく開催できました。
定番となった鶏の丸焼き(ローストチキン） 手作りトマトピザ
これ最高！ダッチオーブンの傑作料理ですね。 加熱し過ぎでトマト爆発、まあご愛嬌
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参加メンバー
今回は焼き芋の他、上記写真のローストチキン、ピザ、スモークチーズを作りました。過去には
豚汁、焼きリンゴ、ベークドバナナ、鶏肉のコーラ煮を作っております。今回チーズケーキも焼こ
うと、試作したところチーズが冷え固まるのに時間がかかってしまうため、見送りとしました。
次回のために色々とダッチオーブンで試作してみます。ご期待下さい。
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